Book dit bord her

Book

Tlf. 54 30 02 61 Frokost 12.00- 15.30 Middag: 17.00-21.30

EYDES


Eydes - Restauranten på Jørgensens Hotel er beliggende i den hvælvede kælder, der er endnu ældre end Lichtenbergs Palæ. Stemningen er uovertruffen. Velkendte retter bliver tilberedt fra bunden på gode råvarer med lokalt islæt og serveret med venlighed og varme.

Den nyrenoverede kælder er samlingspunktet i Horsens. De lyse teglgulve, hvælvingerne og lyset fra de høje vinduer skaber en imødekommende og behagelig stemning til morgenmad, frokost og kaffe og en intimitet og ro, når aftenen falder på.

Her serveres god mad til lokale, til forretningsmanden og -kvinden, til de rejsende, de forelskede og de kvalitetsbevidste. Til frokost. Til aften. Til hverdag og til de særlige begivenheder.


Hos Eydes byder vi på retter fra det dansk-franske køkken med lokale råvarer. Smørrebrød til frokost og gedigne middagsretter til aften.  På menuen står bl.a. Klassisk pariserbøf, friskbagte tarteletter og håndpillede rejer – og naturligvis vegetariske alternativer.

Menukort


 

MÅNEDENS MENU


Gældende fra d. 1. august.
Vælg mellem 3 eller 4 retters.


3-RETTERS
kr. 385


Koldrøget hellefisk
Radiser, friterede kapers, urter og sennepsmayo.
Boeuf onglet a la BBQ
Majskompot, palmekål, estragonskum og ristede nye kartofler.
Sommerdessert
Solbærsorbet med vanillemousse, tempereret mørk chokolade
og solbærstøv.

4-RETTERS
kr. 445


Koldrøget hellefisk
Radiser, friterede kapers, urter og sennepsmayo.
Stegt brissel
Brombær, kantareller og svampeskum.
Boeuf onglet a la BBQ
Majskompot, palmekål, estragonskum og ristede nye kartofler.
Sommerdessert
Solbærsorbet med vanillemousse, tempereret mørk chokolade
og solbærstøv.


 

JULEFROKOST I 3. SERVERINGER ELLER SÆRLIG JULEMENU


Det er snart tid for julens traditioner og hyggelige samvær.


Privat til julefest eller med virksomheden til julefrokost. Julen er hjerternes fest, og det er tiden, hvor god hjemmelavet mad og traditioner er i fokus.


I restaurant Eydes kan du hele december nyde julefrokost i 3 serveringer til frokost og en særlig julemenu til aften.


Vil du allerede nu sikre dig en dato, så kontakt os gerne på info@jorgensens-hotel.dk
Emne: Julefrokost