Den Lichtenbergske Julefrokost
Serveres i privat lokale – enten som buffet eller ved bordet.
MENU
- Kryddersild med dild og akvavit
- Marinerede sild, karrysalat og smilende æg
- Friskbagt brød, smør og krydderfedt
- Håndpillede rejer, citron og hjemmerørt mayo
- Koldrøget islandsk laks, æg royal og dild
- Sprødstegt rødspættefilet, remoulade og citron
- Lun leverpostej, svampe og bacon
- Friskbagte butterdejstarteletter med høns i asparges
- Ribbenssteg af dansk gris med rødkål og hjemmesyltede agurker
- Confiterede andelår, glaserede pigeonæbler og syltet græskar
- To gode danske oste med sødt, salt og sprødt
- Risalamande med kirsebærsauce
495 per person (for min. 20 kuverter)
Juleinspireret sæsonmenu
3 retter: 425 per person
4 retter: 495 per person
Den juleinspirerede sæsonmenu serveres i et privat lokale. Prisen gælder ved minimum 15 kuverter.
Drikkevarer til begge typer af julefrokoster:
Drikkepakken skal købes separat og består af øl, vand og vin ad libitum.
Drikkepakke i 4 timer: 365 per person
Drikkepakke i 7 timer: 495 per person
Alternativt kan der afregnes efter forbrug.
Vil I nyde højtiden – uden nødvendigvis at tilvælge en julemenu – tilbyder vi naturligvis også a la carte i Restaurant Eydes til både frokost og aften.
Efter en sjov og festlig aften med julefrokost i Horsens centrum er det rart ikke at skulle tænke på transporten hjem. På Jørgensens Hotel har vi 59 værelser og masser af parkeringspladser til rådighed.
Næste morgen serverer vi lækker morgenmad, som I kan nyde sammen, mens I taler om aftenens smagsoplevelser og begivenheder. Det mener vi er en hyggelig og afslappende måde at afslutte en dejlig fest med familien, vennerne eller kollegaerne på.
Når I holder jeres julefrokost på vores hotel i Horsens, er det i de smukkeste, historiske lokaler. Jørgensens Hotel er nemlig et navn fyldt med gode minder og en historie på ikke mindre end 177 år.
Intet har været overladt til tilfældighederne i renoveringsprocessen af det smukke gamle hotel. Alle valg er truffet med udgangspunkt i eksperters viden og undersøgelser af, hvordan hotellet så ud, da det blev opført i 1744 – både ude og inde. Særligt palæets lofter har krævet både tid og håndværk at genskabe. Det er en helt særlig oplevelse at træde ind på hotellet og bevæge sig gennem rummene, som alle byder på en særlig historie. Hvis rummene kunne tale og fortælle deres historie, ville de aldrig blive færdig.
Står du for planlægningen af årets julefrokost i Horsens – enten for familien og de nære venner eller for hele din virksomhed – kan du altså trygt lægge ansvaret i vores hænder.
Det eneste du og resten af dit selskab skal gøre er at glæde jer til en dag med alle de klassiske juleretter fortolket med sæsonens bedste råvarer i vores smukke, historiske lokaler.
Som beskrevet ovenfor byder vi både på Den Lichtenbergske Julefrokost med 12 forskellige retter eller en sæsoninspireret menu med tre eller fire retter – begge egnet til både private arrangementer og firmajulefrokoster.
Vi ser frem til at byde jer indenfor i varmen i vores stemningsfulde palæ til en smagfuld og festlig aften, der vil være samtaleemne langt ind i det nye år.
